一片茶葉的“突圍”之路——宜昌市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級觀察

三峽日報

12月5日04版

全文如下

一片茶葉的“突圍”之路

——宜昌市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級觀察

宜昌古稱峽州，產(chǎn)茶歷史悠久。1200多年前，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“茶者，南方之嘉木也?！薄吧侥希詬{州上?！?

宜昌是“中國傳統(tǒng)三大紅茶”之一的宜紅茶主要原產(chǎn)地，也是萬里茶道重要節(jié)點城市。

茶葉，是宜昌的生態(tài)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，也是鄉(xiāng)村振興、百姓致富的“金葉”。2022年，全市茶葉種植面積99.45萬畝，產(chǎn)量11.25萬噸，均居全省第二。但是宜昌茶產(chǎn)業(yè)存在著品牌多而不強，產(chǎn)業(yè)小、散、弱等問題，制約著產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“優(yōu)化整合資源，打造產(chǎn)業(yè)龍頭，激活品牌力量，推動茶產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)?！边@是宜昌市委市政府給出的答案，也是事關(guān)宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一盤“大棋”。

品牌不響？

——整合資源，打造龍頭

“提到茶葉，你一般能想到的名茶是什么？”

“西湖龍井、信陽毛尖、安溪鐵觀音、安吉白茶……”

這是記者隨機采訪宜昌市民，得到的答案。

宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳瓊坦言：“宜昌是產(chǎn)茶大市，品牌之路卻走得蜿蜒曲折。宜昌茶走不出湖北省，中國十大名茶中宜昌至今沒有一個茶品牌上榜?！?

高山云霧出好茶，宜昌地處北緯30°黃金產(chǎn)茶地帶，擁有五峰、夷陵、宜都、興山、長陽、遠(yuǎn)安、秭歸7個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)，優(yōu)良的自然資源稟賦，造就上乘的茶葉品質(zhì)。

“宜昌的茶葉規(guī)模大、品質(zhì)好，但是因為之前沒有叫得響的品牌，不少產(chǎn)品做了外面市場的原材料，被加工后貼上其他品牌的標(biāo)簽，而本地茶企和茶農(nóng)收益不多?！币瞬璁a(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長黃聲東說。

宜昌共有1200多家茶企，但規(guī)模小、質(zhì)量不高，龍頭企業(yè)帶動力不強?！捌髽I(yè)都只愿打自己的品牌，區(qū)域公用品牌影響力有限。”黃聲東坦言。

宜昌茶產(chǎn)業(yè)如何逆勢突圍、重振雄風(fēng)？

“優(yōu)化整合資源，打造產(chǎn)業(yè)龍頭，激活品牌力量，推動茶產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)。”宜昌市委市政府給出答案。

2022年8月，安琪集團出資3億元設(shè)立宜昌茶業(yè)集團有限公司。如今，宜茶集團已完成收購宜都宜紅、五峰采花各60％股權(quán)，并控股設(shè)立湖北蕭氏茶業(yè)有限公司，收購了蕭氏集團在宜涉茶資產(chǎn)。

貴州主打四個公用茶葉品牌，江西主推“三綠一紅”，浙江每個縣有一個特色茶品牌……但凡有影響力的茶產(chǎn)地，都有叫得響的公用品牌。

近年來，宜昌著力打造“宜昌宜紅”“宜昌毛尖”“宜紅工夫茶”公用品牌，對茶葉特征特色、工藝技術(shù)等制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，提升宜昌茶的高品質(zhì)和知名度。

▲2023年8月11日，宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在第七屆中國（沈陽）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會上推介“宜昌宜紅”公用品牌。

作為宜昌市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長單位，宜茶集團統(tǒng)一運營管理“宜昌毛尖”“宜昌宜紅”“宜紅工夫茶”等區(qū)域公用品牌，進一步做優(yōu)品牌，擴大品牌影響力。

“今年，我們投入了超1000萬元，加大宜茶品牌形象宣傳，逐步打造‘公用品牌做宣傳、企業(yè)品牌做市場、產(chǎn)品品牌做流量’的格局?！币瞬杓瘓F常務(wù)副總經(jīng)理朱銀宏介紹。

宜茶集團在宜昌和武漢的樓宇電梯、公共交通、戶外及電視上投放廣告點位超過1萬個，同時參加中國茶葉經(jīng)濟年會、美國茶葉展等國內(nèi)外專業(yè)展會、茶事活動60多場。

▲2023年10月26日，宜茶集團亮相第十屆西部茶博會。

“集團還在濱江公園開設(shè)首家新式茶飲體驗店宜紅元新派館，在宜都鱘龍灣開設(shè)旗艦店，統(tǒng)一各子公司、合作茶園、專賣店形象標(biāo)志，品牌影響力正逐步增強。”朱銀宏說。

市場內(nèi)卷？

——做活市場，優(yōu)化結(jié)構(gòu)

“茶”香也怕巷子深！好茶，不一定好賣！

“近年來，恩施玉露、武當(dāng)?shù)啦?、黃岡毛峰、?？邓舍樀葏^(qū)域公用品牌風(fēng)生水起，湖北茶葉市場內(nèi)卷嚴(yán)重，競爭激烈。宜昌茶急需拓寬產(chǎn)品銷路，進入更廣闊的市場?！标惌傉J(rèn)為。

但是，湖北茶葉卻面臨著“省內(nèi)知名、省外無名”的尷尬境地。宜昌茶如何走出湖北，走向全國，走向世界？

“茶企本身比較小，很難走出去。但安琪集團有豐富的市場開拓的能力，有6個海外事業(yè)部，在全球有專業(yè)的銷售隊伍，借船出海，賣酵母的同時也賣茶葉?！敝煦y宏說。

宜茶集團按照“深耕省內(nèi)市場、拓展國內(nèi)市場、重點開發(fā)國際市場”的思路，構(gòu)建線上線下融合、國內(nèi)國際并進的立體營銷體系。

自成立以來，宜茶集團深耕宜昌和武漢名優(yōu)茶市場，強化國內(nèi)經(jīng)銷商渠道建設(shè)，開發(fā)名優(yōu)茶客戶超100家。新開發(fā)海外客戶26家，多個國際客戶到宜昌考察茶園和工廠，訂單逐步增加。

如今，宜茶集團依托安琪全球渠道優(yōu)勢，搶奪非洲和中亞、俄羅斯等傳統(tǒng)精制綠茶市場份額，積極拓展歐美、東南亞等高端紅茶、袋泡茶和茶葉深加工市場，做活茶葉流通端，實現(xiàn)宜昌茶業(yè)抱團“出海”。

▲2023年10月17日，宜茶集團參加摩洛哥食品展。

銷路廣，則品牌響；品牌響，則利潤高?！敖衲?，我們?nèi)隊I收將超1億元，同比增長超400%?！币瞬杓瘓F宜紅茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王寤告訴記者。

宜昌茶葉種類豐富，綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶等，可滿足不同群體的消費需求。

近年來，宜昌提出了“提升綠茶、振興紅茶、發(fā)展黑茶、兼顧黃白茶”發(fā)展戰(zhàn)略。宜茶集團積極推進全品類產(chǎn)品布局，打造差異化產(chǎn)品矩陣，促進茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益最大化。

提升綠茶——

持續(xù)推進蕭氏、采花產(chǎn)品升級，優(yōu)化中高端綠茶品類。

振興紅茶——

深度開發(fā)宜昌紅茶及衍生產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品種類，提升產(chǎn)品質(zhì)量。今年，宜紅工夫茶品韻、宜韻系列，宜紅發(fā)現(xiàn)1955系列等新產(chǎn)品相繼上市，凸顯宜昌特色。

兼顧黃白茶——

目前，宜茶集團全力推進與興山昭君白茶、遠(yuǎn)安黃茶等主要茶企的合作，搶占茶葉藍(lán)海市場，奮力在競爭中實現(xiàn)彎道超車。

附加值不高？

——做優(yōu)品質(zhì)，延鏈補鏈

“宜昌茶葉深加工產(chǎn)品不多，茶文化產(chǎn)品少，茶葉綜合經(jīng)濟效益低，也是宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的掣肘?！秉S聲東說。

如今，“茶科技”正成為激活宜昌茶產(chǎn)業(yè)振興的“新密碼”。

在宜茶集團湖北采花茶業(yè)有限公司速溶茶生產(chǎn)車間，價格較低的夏秋茶被加工成速溶茶產(chǎn)品后銷往全國。“我們將安琪‘生物酶催化茶多酚’技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)線，開創(chuàng)了以綠茶為原料生產(chǎn)高品質(zhì)速溶紅茶的技術(shù)先河，讓茶葉一年四季都有銷路，幫助茶農(nóng)增收?！币瞬杓瘓F湖北采花茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李建華介紹。

▲宜茶集團蕭氏茶業(yè)智能化潔凈工廠。

宜茶集團已推出了速溶綠茶、速溶紅茶、烘焙抹茶粉等3類工業(yè)深加工產(chǎn)品。同時，進軍新式茶飲市場，開發(fā)出符合年輕消費者偏好的2款小包裝即溶茶和4款花香系列袋泡茶產(chǎn)品。宜茶集團已與30多家茶飲料、茶食品企業(yè)達(dá)成合作。

科技賦能，拓寬賽道，解鎖茶的“N種可能”?！跋乱徊剑覀儗⒗冒茬骷夹g(shù)優(yōu)勢，探索茶葉在生物醫(yī)藥、大健康領(lǐng)域的研發(fā)應(yīng)用，增加產(chǎn)業(yè)附加值，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈?！敝煦y宏表示。

迎著凜冽寒風(fēng)，記者走進宜都古水坪村大風(fēng)口生態(tài)茶園，漫山遍野的茶壟錦簇成行，流綠滴翠，讓人心曠神怡。

▲宜茶集團采花茶業(yè)馬巖墩生態(tài)茶園基地。馬玉嬌攝

“這里的茶樹有50多年樹齡，我們正全力打造歐標(biāo)茶基地，通過綠色防控、增施有機肥、減少化學(xué)品使用等手段全面提升茶葉品質(zhì)?！辈桉R古道生態(tài)旅游開發(fā)有限公司總經(jīng)理周芳紅介紹。

作為宜茶集團宜紅生態(tài)茶園示范基地，宜茶集團選派技術(shù)人員全程技術(shù)指導(dǎo)、定期檢測，并且采購包銷。“品質(zhì)提升了，價格自然就上來了，銷路也不用愁。今年7到10月，我們賣宜紅茶原料1000多萬元。”周芳紅難掩開心地說。

一手賣茶，一手賣景。大風(fēng)口生態(tài)茶園還發(fā)展茶園觀光旅游、茶文化研學(xué)?！白鳛槿f里茶道上的節(jié)點驛站，每年有來自荊州、宜昌城區(qū)、宜都、枝江、當(dāng)陽等地學(xué)生來這兒研學(xué)旅游，學(xué)習(xí)采茶、制茶、品茶等傳統(tǒng)茶文化?！敝芊技t介紹，公司明年春季研學(xué)旅游預(yù)定已超1萬人。

宜茶破局“出圈”仍在路上，但改革成效初顯，2023年宜茶集團全年預(yù)計實現(xiàn)收入超6億元?！巴苿硬璁a(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)，重振宜茶輝煌是一件難而正確的事，需要政府、企業(yè)、農(nóng)民等各方合力，只要我們久久為功，馳而不息必定能實現(xiàn)?！标惌倽M懷信心地說。

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